ちらし寿司は簡単に作れる節約メニュー

私が夜食用に作ったちらし寿司を、
結局、夫は一度も食べなかった。

前回の記事→ 節約できない夫にうんざり・・・







なので私ひとりで3回にわけて
ぜんぶ食べましたよ～





錦糸卵は薄く焼くのも、
そのあと細く切るのも面倒なので、

家では、入り卵にします。


出来ればこの上に、

きざみ海苔やシソの千切りなんかを
トッピングしたいとこだけど、今回は何もなし！



「ちらし寿司」って、
節約したい時は最高の献立だと思う。


中に入れた具は冷蔵庫の残り物でいいし、
お酢などの調味料は安い時に買っておいたものを使えば、

お金を使わなくてすむ♪



今回の具は、

揚げ、にんじん、しいたけ、しめじ、大根。


こんな具しか入ってないけど、
上に錦糸卵やいり卵をのっければ、
それなりに見栄えよくなるよね♪


夏なら、
きゅうりを入れて、
あればプチトマトなんかトッピングすると

彩りも良くなるし、
食欲がない時でも食べやすい。


お酢の量を少し減らして、
代わりにレモン汁を入れると、

さらにサッパリして食欲をそそる♪



昨日、ふと思いついて、

クックパッドで
「節約ちらし寿司」っていうのを検索してみた。


そしたら、

「節約」と言ってるわりに

えびとか、イクラとか、
ちょっとお刺身も使ったりとか、


結構、豪華な内容のレシピが多くて、


それ、節約なの!?　

それ、ふつうじゃないの？　


と、ちょっと驚いた。




そうそう。

昨日の夕方、スーパーに行ったの。


そしたら、

特設のワゴンに、
山積みで売られているのを見て買っちゃった。
（ストレス解消）



柏餅。（つぶあん）


5月5日は子供の日。

そんな季節なんだ。

美味しかった～